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川味腊香三丁
川味腊香三丁

川味腊香三丁

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.05.20 09:42

烟熏腊肉还是还是自己家里熏的会比较健康绿色,没有那么多其他的食品添加剂,肉质熏的刚刚好,不会太硬也不会太嫩,肥而不腻。黄色的南瓜丁,绿色的青豆,翠绿的竹笋,颜色翻炒的好看,让人垂涎三尺啊。做法简单快捷,不耗时,川味腊香三丁 是一道居家必备的菜哦。

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 南瓜丁 :50
  • 竹笋50
  • 干辣椒 :3
  • 鸡精 :适量
  • 花椒粉 :适量
  • 熟芝麻 :适量

具体步骤

  • 第一步
    准备好食材:腊肉,青豆,竹笋煮熟,除青豆外分别切大小适中均匀的小丁,南瓜同样切丁。干辣椒切小段。
  • 第二步
    中火坐锅:锅热后倒适量油,将南瓜丁放入稍炒。
  • 第三步
    放入腊肉丁,竹笋丁,干辣椒段炒至腊肉出油。
  • 第四步
    再将青豆入锅翻炒。
  • 第五步
    青豆炒热后,放适量盐,鸡精,熟芝麻,花椒粉炒匀关火起锅。
  • 第六步
    盛入碗或盘中,即可享用美味的腊香三丁。

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腊香三丁 腊香三丁
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