美味羊肉烩火烧

准备时间:10分钟

烹饪时间:15分钟

发布时间:2017.05.18 08:07

羊肉烩火烧非常的美味，在新疆有一种美食是羊肉汤泡馍，跟这道食物的做法有过之而无不及。羊肉的肉质比猪肉的口感好，蛋白质含量也是非常的高，而且它的维生素也比猪肉高很多，体寒的女性可以多吃羊肉，减轻体寒。羊肉的膻味重，要去除才美味哦。

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主料

• 羊肉 ：150
• 杠子头 ：300

辅料

• 香菜 ：适量
• 盐油 ：适量
• 胡椒粉 ：适量
• 芹菜 ：适量

具体步骤

• 第一步
  将杠子头火烧切成块状
• 第二步
  羊肉切成长条状
• 第三步
  起油锅，放入少许葱花爆香，加入切好的羊肉条，翻炒变色
• 第四步
  加入水，胡椒粉，醋，芹菜
• 第五步
  大火烧开转小火煮15分钟，即可，最后加入香油，香菜即可
• 第六步
  准备一个大点的碗，放入煮好的羊肉汤，上面放入切好的火烧块，根据自己口味在放点醋，胡椒粉，拌匀就可以吃了

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