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美味牛肉蒸包
美味牛肉蒸包

美味牛肉蒸包

准备时间:20分钟
烹饪时间:40分钟
发布时间:2017.05.30 08:09

牛肉蒸包那真是美味中的美味,用一句诗来形容那就是“此物只应天上有,人间哪得几回闻”,我们的牛肉蒸包真的是非常的美味运用十几种香料让我们的牛肉蒸包变得更加的美味,更加的受到大家的欢迎,天上的美味怎么跑到你的家中那就快来学习吧。

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主料

  • 高筋粉 :适量
  • 小米粉 :适量
  • 牛前腿肉 :适量
  • 肥肉适量

辅料

  • 芹菜适量
  • 香菜适量
  • 葱姜汁 :适量
  • 盐 :适量
  • 酱油适量
  • 料酒 :适量
  • 胡椒粉适量
  • 糖 :适量
  • 香油 :适量
  • 味精适量

具体步骤

  • 第一步
    牛肉和肥肉混合剁好,放入盆中,分次加入葱姜汁打馅上劲,加入酱油,料,胡椒粉,搅拌均匀,腌制15分钟.
  • 第二步
    面粉 小米粉混合均匀,冲入开水,用筷子迅速搅拌成坨,再加入适量凉水揉成柔软的面团,盖上布醒15分钟.
  • 第三步
    将芹菜和香菜洗净切末,倒入肉馅中混合均匀,倒入香油,盐,糖,味精,调味儿拌均匀
  • 第四步
    擀皮包好,开水入锅,大火蒸20分钟即可

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牛肉蒸包 牛肉蒸包
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牛肉蒸包是一道以牛前腿肉、面粉、芹菜及香菜等为主材料,经大火蒸制而成。吃牛肉蒸包时,最好要在包子刚好蒸出锅时,吃是最美味的。光是闻着味道就让人垂涎欲滴,咬上一口……

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