美味的羊血粉丝汤

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.02.14 04:46

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主料

• 羊血 ：200
• 豆腐1 ：100
• 熟羊杂 ：300
• 粉丝 ：50
• 油菜 ：50

辅料

• 辣椒油 ：适量
• 料酒 ：适量
• 青蒜 ：适量
• 盐 ：适量
• 香菜 ：适量
• 醋 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.羊杂是我自己家煮的，不用清洗，若是买来的，要清洗一下，我这里头有羊肝、羊肚、羊头肉、羊心、羊肺 香菜、青蒜切末，油菜洗净
• 
  第二步
  2.羊血、豆腐切片
• 
  第三步
  3.锅中加入清水，放入羊杂煮开，再放入豆腐、羊血
• 
  第四步
  4.煮至汤汁变白，大约10分钟
• 
  第五步
  5.再放入粉丝煮2分钟
• 
  第六步
  6.最后放入油菜略烫，调味后即可出锅,盛入碗中，撒香菜、青蒜末，淋辣椒油即可食用

烹饪技巧

• 厨房小语：羊杂是我自己家煮的，不用清洗，若是买来的，要清洗一下，我这里头有羊肝、羊肚、羊头肉、羊心、羊肺

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包含食材

• 羊血
• 粉丝
• 豆腐

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