好吃的干锅莴笋

具体步骤

• 第一步
  葱洗净切段，蒜仔去皮切片。
• 第二步
  干黄辣椒剪成小段。
• 第三步
  .腊肉切成厚5MM的片。
• 第四步
  .莴笋去皮去筋切成菱形厚片
• 第五步
  坐锅热水，把莴笋片焯一下捞出沥水。
• 第六步
  洗锅热油，倒入腊肉煸炒。倒出多余的油
• 第七步
  烹入米酒，加蚝油、蒜片炒匀。
• 第八步
  放干黄辣椒略炒。
• 第九步
  加莴笋片，加适量盐翻炒均匀。
• 第十步
  淋入生抽继续翻炒几下出锅。
• 第十一步
  把葱段放在莴笋腊肉上面，把炒腊肉时多出的油淋在葱段上即可。