美味小虾仁炒葫瓜

准备时间:5分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.06.06 03:08

美味小虾仁炒葫瓜，家常菜，美味佳肴，味道十分可口，口感超赞，一个健康的小菜，虾仁比肉低脂，还要健康，所以这道菜营养健康，是很不错的，来有一种妈妈的味道，幸福的味道，制作方法简单，味道鲜美，西葫芦是很有营养价值的！清热健脾的！挺开胃的！提高免疫力等！

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主料

• 虾 ：250
• 西葫芦 ：1个

辅料

• 枸杞子 ：50
• 色拉油 ：适量
• 食盐 ：适量
• 鸡精 ：少许
• 白砂糖 ：适量
• 料酒 ：少许

具体步骤

• 第一步
  虾去壳洗净，用少许盐和料酒抓匀腌制5分钟备用，西葫芦洗净取蒂，再直的切开一分为四，取其中一块用刀去掉中间的籽
• 第二步
  去掉籽的西葫芦翻面，用斜刀把西葫芦切成薄片，取干净的锅烧开水关火，放入西葫芦片烫一下即可捞起备用
• 第三步
  取干净的锅烧热倒入少许色拉油，烧至油温五层热，倒入腌制好的虾仁翻炒断生
• 第四步
  把烫过的西葫芦倒入锅内一起翻炒断生，再依次加入少许糖、盐、鸡精继续把调料炒匀
• 第五步
  干枸杞子提前用温水泡软，沥干水份后加入锅内翻炒匀，即可关火起锅装盘

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