主料
- 杂鱼 ：1000
- 啤酒 ：450
啤酒是以大麦为主要原料酿造的一种饮料。因其含酒精含量较低，营养价值高，而且具有独特的清香中略带苦涩的口感而被人们喜爱，研究表明，经常饮用啤酒有帮助消化、增进食欲等功能。很多菜品会用到酒来祛除肉类中的腥气，味啤酒炖杂鱼，就是用啤酒解除鱼腥，美味又营养。
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