「简单版」拔丝山药

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.28 10:08

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主料

• 山药 ：300

辅料

• 油 ：适量
• 冰糖 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.材料：山药
• 
  第二步
  2.山药洗净去皮切块。
• 
  第三步
  3.加少许淀粉。
• 
  第四步
  4.锅中加入油烧热后放入山药。
• 
  第五步
  5.锅中放冰糖及适量水。
• 
  第六步
  6.小火将冰糖慢慢融化，至起泡泡。
• 
  第七步
  7.最后把山药放进去翻炒上糖就可以。
• 
  第八步
  8.最后的成品。

烹饪技巧

• 1.拔丝最主要的是熬糖稀，熬糖稀时要有耐心，熬好了糖稀，拔丝就成功啦。2.不爱吃甜食的人可以试试，外表看起来很甜，其实里面一点都不甜

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拔丝山药

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