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好吃的老北京打糊饼
好吃的老北京打糊饼

好吃的老北京打糊饼

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.06.11 05:39

一次偶然的机会吃到老北京打糊饼,入口感很不错,也有一次偶然的机会能学习到老北京打糊饼的做法,很是荣幸。今天周末,天气太炎热,不想出门,就在家研究一下如何做老北京打糊饼。老北京打糊饼做法简单,食材准备容易,喜欢的朋友不妨尝试一下吧。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    玉米面加适量的清水搅拌成为稠面糊。韭菜洗净切碎,鸡蛋打散
  • 第二步
    锅中加少许油,倒入鸡蛋炒熟盛出,在加少许油放入虾皮炒出香味盛出。
  • 第三步
    鸡蛋,虾皮,韭菜放入碗中,加入盐,鸡精,香油,翻拌均匀备用。
  • 第四步
    平底锅加少许油,把玉米面糊摊在锅底成为一个博饼,上面均匀的铺上做好的韭菜馅料,用中小火加盖焖至10-15分钟

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