美味铜锣酥

准备时间:20分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.06.15 06:05

铜锣酥是小时候母亲经常做的美食。外形小巧可爱，方便食用，是很多人童年的回忆。而且这道美食吃起来酥脆香软，它的香味会迅速的蔓延到整个口腔，让人有一种满足的感觉。它的营养也不可小觑，里面富含丰富的维生素和蛋白质。对身体有益，一般人群均可食用哦。

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主料

• 中筋面粉 ：200
• 猪油 ：50
• 熟花生酱 ：20
• 熟面粉 ：100
• 葡萄干 ：适量
• 猕猴桃干 ：适量

辅料

• 黄油 ：适量
• 蛋清 ：适量
• 黑芝麻 ：适量
• 椰蓉 ：适量
• 水 ：适量

具体步骤

• 第一步
  油酥材料全部混合 和成团盖保鲜膜醒发15分钟 水油酥材料全部混合 和成团盖保鲜膜醒发15分钟
• 第二步
  把馅料全部混合，和成团备用 把水油酥面团，擀开 包入油酥面团 包好，捏紧口
• 第三步
  擀成长方形的大片 卷起来，卷紧 切成相等份的小团
• 第四步
  擀成圆片 放花生馅 包好捏紧口 按压成圆饼状
• 第五步
  在饼的侧面一圈刷蛋清，沾混合好的黑芝麻和椰蓉，
• 第六步
  放入烤盘，用水果粉调色，在饼的中间点缀，烤箱提前预热180度，中层上下火烤20分钟

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铜锣酥

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包含食材

• 中筋面粉
• 猪油

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