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美味黄豆烧猪脚猪尾
美味黄豆烧猪脚猪尾

美味黄豆烧猪脚猪尾

准备时间:10分钟
烹饪时间:40分钟
发布时间:2017.06.18 06:47

黄豆烧猪蹄是一道家喻户晓的美食菜肴,其满满的胶原蛋白和黄豆的豆蛋白,非常容易吸收,有一定的美容养颜功效,深受人们的喜爱,而这道美味黄豆烧猪脚猪尾则是在黄豆烧猪蹄的基础上加入了猪尾巴这种食材,猪尾巴也是胶原蛋白含量较高的部位,同时其脂肪含量不高,搭配猪蹄非常适合。

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 料酒 :适量
  • 小葱适量
  • 酱油适量
  • 蚝油 :适量
  • 鸡精 :适量
  • 白糖 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1.准备食材
  • 第二步
    2.将猪尾巴和猪蹄切成小块
  • 第三步
    3.下锅焯水烧开
  • 第四步
    4.洗净泡沫和杂质
  • 第五步
    5.黄豆泡水
  • 第六步
    6.猪蹄放入锅内,放入料,小葱生姜烧半小时之熟
  • 第七步
    7.锅烧热,放适量油,将已熟的猪蹄猪尾放入锅内翻炒,放入适量蚝油
  • 第八步
    8.继续翻炒,放适量白糖
  • 第九步
    9.放适量水和黄豆
  • 第十步
    10.放适量蚝油,酱油,盐
  • 第十一步
    11.汤烧干后,放适量鸡精准备出锅
  • 第十二步
    12.装盘,撒上香葱就可食用

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