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美味的黄豆烧猪脚猪尾
美味的黄豆烧猪脚猪尾

美味的黄豆烧猪脚猪尾

准备时间:20分钟
烹饪时间:60分钟
发布时间:2017.06.18 07:18

几乎所有人都知道猪蹄可以美容养颜,其实猪尾一样,它们的肉皮中都含有丰富的胶原蛋白,经常吃都可以延缓皮肤衰老,让皮肤紧致,黄豆也是对身体很好的东西,它的好处就不多说了,地球人都知道。黄豆烧猪脚猪尾一起炖,不但可以加速肉皮炖烂,还能起到去腥提香的作用,这是我有一次看电视才知道的,是不是很神奇呢。

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主料

辅料

  • 葱姜 :适量
  • 八角花椒 :适量
  • 老抽 :适量
  • 盐 :适量
  • 冰糖适量

具体步骤

  • 第一步
    1、黄豆小半碗,用水浸至黄豆泡胀;
  • 第二步
    2、猪尾巴。猪脚清洗干净,剁成小块,入锅用水汆一下,捞出备用;
  • 第三步
    3、锅里加入少量油,放入几块辣椒,再放入葱姜爆香,随后把猪尾倒入锅中;
  • 第四步
    4、加入料一大勺去腥,老抽一勺上色,翻炒均匀;
  • 第五步
    5、倒入半锅开水,加入泡发的黄豆,加入八角和大料,还可以加入适量冰糖(做出的味道稍微透着一点甜,很好吃,颜色也好),再加适量的盐;
  • 第六步
    6、大火烧开转小火炖,时间要长一点,一小时左右,直到汤汁收紧,即可出锅。

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黄豆烧猪脚猪尾 黄豆烧猪脚猪尾
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已被2320人参考

黄豆烧猪脚猪尾我真的是非常喜欢在家里面自己制作这道菜我非常的愿意吃它,我在做的时候总喜欢把它放在水里面都煮一下,最后制作出来的味道也特别的棒,而且我们应该再做这……

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