蒜泥手撕茄子

准备时间:20分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.01.04 02:50

• 2241人看过
• 600
• 收藏

主料

• 茄子 ：500

辅料

• 蒜 ：4瓣
• 熟花生 ：适量
• 醋 ：适量
• 盐 ：适量
• 生抽 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.茄子去柄洗净。
• 
  第二步
  2.放入锅中大火蒸十五分钟至熟透。
• 
  第三步
  3.将茄子撕成条。
• 
  第四步
  4.准备好去皮的熟花生。
• 
  第五步
  5.蒜捣成泥。
• 
  第六步
  6.加入醋 生抽及盐调成汁。
• 
  第七步
  7.将料汁倒入茄子中。
• 
  第八步
  8.花生弄碎放入，调匀后即可食用。

烹饪技巧

• 花生碎一定最后加入，才好吃。喜欢香油的可以加几滴香油。

600

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3914 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2413 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1711 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3457 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  347 次播放

love苹果派

共有453个成果

TA的其他成果

查看全部

蒜泥手撕茄子

14

已被1754人参考

我的舅舅最爱吃的素菜就是茄子，所以每年到了种茄子的季节，我外婆他们都会在老家种很多的茄子，等到茄子熟了就会给舅舅他们送去。现在这个季节不是茄子成熟的季节，但是也……

包含食材

• 茄子

相关做法

茄子

• 
  家常菜红烧茄子
  354人点赞
• 
  家常菜地三鲜
  453人点赞
• 
  家常菜红烧茄子
  1052人点赞

热门推荐

• 烤橘子
• 韩国料理菜谱
• 高血压不能吃的食物
• 黑巧克力
• 家常豆腐
• 蛤蜊肉汤
• 孕妇必吃的12种食物
• 毛豆

全部其他的“蒜泥手撕茄子”做法

• 
  再吃也不胖
• 
  汤达人
• 上游小鱼
• 
  果威厨妈

蒜泥手撕茄子评论

发表评论需要登录

评论

• 
  红烧茄子

  茄子是一种十分具有营养的蔬菜，它具有清热解毒，降低胆固醇等多……

• 
  地三鲜

  地三鲜是东北家常菜里一道必不可少的菜，做法渐变。其中的“三鲜……

• 
  鱼香茄子

  鱼香茄子中的茄子色泽和形状可以视作鱼，与鱼香味型相得益彰，最……

• 
  包菜炒茄子

  包菜炒茄子是一个很特别的存在，包菜炒茄子这道菜中有很多有营养……