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家常腌黄瓜
家常腌黄瓜

家常腌黄瓜

准备时间:20分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.03.01 11:40

黄瓜,是一种蔬菜,但是也可以作为一种水果生吃,非常不错,黄瓜汁多味道美,并且可以美容养颜,很多女性朋友还把黄瓜当做面膜敷,而这款腌制黄瓜吃起来味道还不错,但是值得注意的是,此款黄瓜吃了会影响身体健康,因为含有亚硝酸盐,所以不建议多吃。

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主料

  • 小黄瓜 :500

辅料

具体步骤

  • 家常腌黄瓜的做法图解一
    第一步
    1.小黄瓜洗净,控净水。
  • 家常腌黄瓜的做法图解二
    第二步
    2.青辣椒洗净,用刀切口方便入味,生姜切大片,把切好的黄瓜、青椒、姜片码入小盆内。
  • 家常腌黄瓜的做法图解三
    第三步
    3.锅里倒入酱油,放八角、桂皮,少许精盐大火煮开。
  • 家常腌黄瓜的做法图解四
    第四步
    4.等熬制的酱油凉透后倒入盛有黄瓜、辣椒的小盆内。
  • 家常腌黄瓜的做法图解五
    第五步
    5.另起油锅,放入花椒烧热。
  • 家常腌黄瓜的做法图解六
    第六步
    6.把烧好的花椒油倒入盛有黄瓜的盆内,腌渍24小时即可食用。

烹饪技巧

  • 蔬菜洗净后要控净生水

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食尚文文

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家常腌黄瓜 家常腌黄瓜
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