牡蛎煎蛋

准备时间:20分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.12.06 11:55

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主料

• 香菇 ：50g
• 鸡蛋 ：3个
• 牡蛎 ：400g
• 洋葱 ：40g

辅料

• 姜 ：适量
• 盐 ：适量
• 番茄沙司 ：适量
• 胡椒粉 ：适量
• 绍酒 ：适量
• 油 ：适量
• 小米椒 ：适量
• 葱 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.洋葱切丝，小米椒切圈，香葱切末，香菇切小条
• 
  第二步
  2.将鸡蛋打入碗中打散待用
• 
  第三步
  3.将牡蛎、葱丝、小米椒切圈、葱花、鲜香菇放入鸡蛋中
• 
  第四步
  4.放入盐、胡椒粉、绍酒将所有原料拌匀
• 
  第五步
  5.锅中放油五成热时放入和好的蛋液
• 
  第六步
  6.轻轻晃动，翻至两面金黄，即可装盘配番茄沙司食用即可

烹饪技巧

• 煎蛋液的时候不要煎糊

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牡蛎煎蛋

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牡蛎煎蛋大家有没有吃过，味道特别想，不仅下饭而且还可以当做零嘴来吃的一道美食哦，味道带着一股清香，吃起来口感也是好的不得了，但是最好不要放置太久，这样容易会影响……

包含食材

• 鸡蛋
• 香菇
• 牡蛎
• 洋葱

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