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食欲满满的韭菜猪红汤
食欲满满的韭菜猪红汤

食欲满满的韭菜猪红汤

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.02.04 12:29

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主料

  • 猪红 :6块
  • 韭菜2两

辅料

具体步骤

  • 食欲满满的韭菜猪红汤的做法图解一
    第一步
    1.韭菜洗干净切段
  • 食欲满满的韭菜猪红汤的做法图解二
    第二步
    2.猪红切小块焯水
  • 食欲满满的韭菜猪红汤的做法图解三
    第三步
    3.看到猪红差不多熟透捞出备用
  • 食欲满满的韭菜猪红汤的做法图解四
    第四步
    4.姜洗干净拍碎,入锅小煎片刻
  • 食欲满满的韭菜猪红汤的做法图解五
    第五步
    5.倒入四碗水煮开,至汤色稍白
  • 食欲满满的韭菜猪红汤的做法图解六
    第六步
    6.加入猪红,煮熟透
  • 食欲满满的韭菜猪红汤的做法图解七
    第七步
    7.放入韭菜,煮一分钟
  • 食欲满满的韭菜猪红汤的做法图解八
    第八步
    8.加入盐,胡椒粉调味
  • 食欲满满的韭菜猪红汤的做法图解九
    第九步
    9.放入枸杞即可食用

烹饪技巧

  • 1拍姜是珠三角一带的常用方法,即把刮皮后的大块姜用刀背拍裂,放入汤中,其气与味更易溢出。2很多人不喜欢放入胡椒粉,个人按自己喜好加减!

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