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特别的辣椒坛醋炒茄子
特别的辣椒坛醋炒茄子

特别的辣椒坛醋炒茄子

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.07.05 06:23

夏天到了,人们对于美食的喜爱面临的酷暑炎热的威胁,好多人因为温度过高而失去对于美食的渴望,但是人是铁饭是钢一顿不吃饿的慌,所以,我们可以做一些比较清淡爽口的菜品,今天我给大家推荐的就是一道口味独特的辣椒坛醋炒茄子。

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主料

辅料

  • 蒜盐 :适量
  • 植物油 :适量

具体步骤

  • 第一步
    茄子清洗干净,切成片,用清水泡十分钟
  • 第二步
    把青红辣椒,大蒜头切成沫
  • 第三步
    锅里加热倒入植物油烧热,把切好的配料倒进锅里爆出香味。
  • 第四步
    加入泡好的茄子倒进锅里翻炒,至断生
  • 第五步
    再加入大蒜头
  • 第六步
    加入少许盐再炒几下
  • 第七步
    加入备好的坛醋水,翻炒入味。

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食要知味

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辣椒坛醋炒茄子 辣椒坛醋炒茄子
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辣椒坛醋炒茄子,是一道正餐,酸菜基本是农村每家每户必备的美食。用来单吃或者蒸制各种菜肴或者面条都是十分美味的菜肴。辣椒坛中的辣椒十分清新,它的辣味甚至比一般的辣……

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