黄豆炖咸鸭腿

准备时间:无

烹饪时间:无

发布时间:2017.04.25 09:23

黄豆炖咸鸭腿一道营养美味的菜肴，黄豆里面有人体所需的蛋白质，而且胆固醇含量也比较低，加上吃了不容易长胖营养也丰富的鸭腿肉，这就成了一道极好的减肥佳品，既补充了营养同时也不用担心长胖，减肥人士可以试试！

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主料

• 大白菜 ：5片
• 咸鸭腿 ：1个

辅料

• 黄豆 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.大白菜，咸鸭腿洗净，黄豆用清水泡两小时以上备用.
• 
  第二步
  2.咸鸭腿剁成块，大白菜切块备用。
• 
  第三步
  3.炒锅放油，烧热后放入生姜片炒出香味，倒入咸鸭腿再翻炒出油。
• 
  第四步
  4.加清水两碗后倒入瓦煲里，再把泡好的黄豆倒入，加适量盐，转小火炖。
• 
  第五步
  5.炖至肉粒，把大白菜加入再炖十分钟以上，加味精调味即可。

烹饪技巧

• （盐不要加太多，因为咸鸭腿也咸）

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黄豆炖咸鸭腿

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黄豆炖咸鸭腿是由咸鸭腿、大白菜、一定量的黄豆制作而成的一种口感美好的小吃。制作成熟标志是鸭腿熟透黄豆软软面面的，黄豆属于优质蛋白，而且它含有的脂肪是水产品中含量……

包含食材

• 大白菜
• 咸鸭腿

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