美味酱汁鱼

具体步骤

• 第一步
  将草鱼表面切一字刀。
• 第二步
  青红椒切小丁。
• 第三步
  甜面酱。
• 第四步
  锅中加入适量水烧开后，将鱼放入略煮备用
• 第五步
  过滤后的鱼。
• 第六步
  坐锅点火倒油，将黄酱、甜面酱下入炒香。
• 第七步
  加葱姜米炒香。
• 第八步
  冲适量清水。
• 第九步
  10沸腾后放入鱼。
• 第十步
  大火烧开转小火烧7-8分钟，将鱼取出装盘，撒青红椒丁。
• 第十一步
  汤中调入白糖、味精、香油，不停搅拌至汤汁浓厚，淋在鱼身上，撒姜米即可。