在家做的西葫芦炒鸡蛋

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.28 10:07

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主料

• 西葫芦 ：1个
• 鸡蛋 ：2个

辅料

• 油 ：适量
• 花椒粉 ：适量
• 盐 ：适量
• 葱 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.葱切末，鸡蛋加适量盐搅匀
• 
  第二步
  2.西葫芦洗净切片
• 
  第三步
  3.热锅热油，倒入鸡蛋液炒散
• 
  第四步
  4.将鸡蛋拨到一旁，放西葫芦片翻炒
• 
  第五步
  5.放适量的盐和花椒粉炒匀
• 
  第六步
  6.再和鸡蛋一起炒匀即可

烹饪技巧

• 1.西葫芦不宜生吃　2.西葫芦烹调时不宜煮得太烂，以免营养损失。

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西葫芦炒鸡蛋

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包含食材

• 西葫芦
• 鸡蛋

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