小竹私房菜 退出 手机九州醉

m.zhms.cn

快捷炸鱼的做法
快捷炸鱼的做法

快捷炸鱼的做法

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.07.23 11:50

炸鱼是非常简单的料理,首先在食材洗净,在挂上面糊,就可以炸制了,制作美味的炸鱼料理也比较容易,这道快捷炸鱼的做法最为重要的一步骤就是,将已经炸好的鱼,在进一步复炸一次,这样,可以是鱼肉外酥内嫩,口感的味道都更佳,在复炸一次的过程中,一定要注意火候的把握。

更多详情
  • 2072人看过
  • 12
  • 收藏

主料

  • 鸡蛋1个
  • 淀粉适量
  • 面粉 :适量
  • 小鱼 :500
  • 食用油 :适量

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1小手指大的鱼儿清理好后用盐腌二十分钟后冲洗沥水。将用料混合后挂上浆待用。
  • 第二步
    2油温五成热时入锅炸
  • 第三步
    3炸七成熟起锅冷确
  • 第四步
    4将冷好的鱼再入锅复炸一次,保证起锅又香又脆!或是用来炖火锅都很美味!

12

收藏

分享
奶酪洛洛

奶酪洛洛

共有449个成果

TA的其他成果

杏鲍菇肉丝炒茄子
自制鲭鱼沙拉
太子参豆腐鲫鱼汤
家传三鲜面
十分诱人的蒸芋头
炖蛋
猪肉粉条豆腐包子
洋葱土豆鸡蛋饼
查看全部
炸鱼的做法 炸鱼的做法
18
已被2889人参考

在中华名族的土地上,每一个地方都有自己的特色及文化,光是菜就分了八大菜系,而每个菜系又有许多小地方的特色菜肴,比如桂林的米粉,四川的水煮肉片,广东的佛跳墙等等,……

包含食材