美味的炸tama（这俩字怎么写啊？）

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.08.16 05:57

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主料

• 小tama ：2斤
• 生粉 ：适量
• 油 ：适量

辅料

• 料酒 ：少许
• 椒盐 ：少许
• 盐 ：少许

具体步骤

• 第一步
  1. 小tama挂挂鳞，减去头部和肚肠，那层皮不要撕掉哦，很有营养的，清水多洗几遍。放入适量料酒、盐，腌20分钟。
• 第二步
  2. 腌好后，裹层生粉，热锅凉油，中小火煎。
• 第三步
  3. 想吃嫩点儿的就发白出锅，想吃酥点儿的就发黄出锅，撒点儿椒盐，下酒菜来喽！~~~

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