美味的臭豆腐做法

准备时间:2天60分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.07.23 07:14

闻着臭，吃着香。说的就是臭豆腐，这是一种很神奇的食材，它的臭味让人退避三舍，但吃起来就停不下，人们统统拜倒在它的美味之下。有时候实在馋得慌，想吃臭豆腐怎么办，自己在家做。臭豆腐做法不算难，需要的只有耐心，现在动手为自己创造美味吧。

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主料

• 豆腐 ：适量

辅料

• 豆腐乳 ：适量
• 孜然粉 ：少许
• 辣椒粉 ：适量
• 香菜 ：适量
• 蒜末 ：适量

具体步骤

• 第一步
  把豆腐切片或者切块，根据个人喜好尽可能切的厚点。
• 第二步
  把豆腐乳块搅拌碎加入适量水，把切好的鲜豆腐浸泡在里面，盖好盖子在阴凉处放置24小时左右。
• 第三步
  取腌制一天一宿的豆腐于油锅中，炸至金黄色。
• 第四步
  撒上孜然粉、辣椒粉、香菜、蒜末，最后淋上点臭豆腐乳汁儿。

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