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风味独特的猪肝汤
风味独特的猪肝汤

风味独特的猪肝汤

准备时间:10分钟
烹饪时间:15分钟
发布时间:2017.07.25 01:16

猪肝汤口感特别,食材易得,属于一道不错的家常菜。制作猪肝汤的时候,要注意不要把猪肝切得太厚,以免不够入味,也不要切得太薄,火候掌控不好容易炖坏,厚度在2-3毫米左右即可。可以让家中的孩子一起切猪肝,带他体验做饭的乐趣,促进家庭和谐。

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主料

辅料

  • 适量
  • 盐 :适量
  • 食用油 :适量
  • 料酒 :适量
  • 胡椒粉适量
  • 生粉 :适量
  • 麻油 :适量

具体步骤

  • 第一步
    准备好所有材料。猪肝挑去白筋,生姜去皮。
  • 第二步
    生姜切末备用。
  • 第三步
    将挑去白筋的猪肝切成片。在切成片的猪肝里面放入适量生粉、食盐、料
  • 第四步
    将所有材料搅拌均匀。腌制10分钟。
  • 第五步
    锅内放适量油,下猪肝片。
  • 第六步
    翻炒猪肝片,至八成熟即可。
  • 第七步
    内放入适量的清水。再放入生姜末,烧开。
  • 第八步
    小火捞出适量白沫。再转大火。
  • 第九步
    放入适量的食盐即可出锅

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猪肝汤 猪肝汤
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猪肝汤是一道很不补的汤,对于人体是很不错的。猪肝汤我们选用猪肝本身加上香菜以及各种调料进行焖煮就可以,猪肝汤炖的时候一定要到位这样才会好吃的,这道汤味道到会在里……

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