家常菜腊肉炒四季豆

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.01.05 05:02

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主料

• 四季豆 ：300
• 腊肉 ：200

辅料

• 辣椒 ：适量
• 油 ：适量
• 盐 ：适量
• 葱蒜 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.四季豆摘洗干净，切丝，腊肉切片，辣椒切丝备用
• 
  第二步
  2.起锅放适量的油，放腊肉翻炒
• 
  第三步
  3.等腊肉炒香，放入大蒜辣椒翻炒几下
• 
  第四步
  4.倒入四季豆
• 
  第五步
  5.翻炒至四季豆熟
• 
  第六步
  6.最后加盐，葱花，酱油炒匀即可

烹饪技巧

• 要保证四季豆熟透，否则会发生中毒

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腊肉炒四季豆

19

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腊肉炒四季豆我记得第一次吃还是很小的时候，那时冬天很冷很冷，而腊肉又是冬天的产物，自然而然家里面就做了这个，随后吃到的时候很硬，但是嘴里却传来一股腊月有的味道，……

包含食材

• 四季豆
• 腊肉

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