家常菜腊肉炒四季豆

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.03.06 06:20

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主料

• 四季豆 ：500
• 腊肉 ：300

辅料

• 油 ：适量
• 盐 ：适量
• 姜 ：适量
• 蒜 ：适量
• 葱 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.所有的材料，特注：腊肉是五花肉腊肉
• 
  第二步
  2.冷锅放入腊肉，中火慢慢地煎至出油。
• 
  第三步
  3.腊肉有很多油，看有点卷曲的时候翻面。
• 
  第四步
  4.两面都煎好了，下入葱姜蒜末炒香
• 
  第五步
  5.下四季豆炒匀
• 
  第六步
  6.盖上盖稍焖会，让四季豆熟透,最后放盐。

烹饪技巧

• 四季豆一定要熟透才能吃，不然会中毒

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腊肉炒四季豆

19

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包含食材

• 四季豆
• 腊肉

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