易做的青椒肉丝

具体步骤

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  第一步
  1.青椒洗净切丝
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  第二步
  2.肉分开肥瘦，分别切成丝，瘦肉加盐、料酒等作料提前腌制一会
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  第三步
  3.锅中放少许油，将肥肉丝入锅煎出油
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  第四步
  4.倒入青椒翻炒
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  第五步
  5.炒至青椒微微变色
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  第六步
  6.倒入瘦肉丝翻炒
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  第七步
  7.加少许老抽，我说可以不用加，爸爸说加了味道层次更好一点，老抽和盐还是有点区别的
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  第八步
  8.加少许盐
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  第九步
  9.加点开水
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  第十步
  10.加少许鸡精
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  第十一步
  11.翻炒均匀即可出锅