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做法
美味的酱猪肉的做法

美味的酱猪肉的做法

准备时间:20分钟
烹饪时间:40分钟
发布时间:2017.08.15 06:15

在我们家里,我接下来要介绍给大家的就是一道在我们家里面家人都很喜欢的一道酱猪肉的做法,就想着一定要把做法告诉大家,虽然不能做给大家吃,但教会大家做也是很好的嘛,我很少推荐东西给大家的,但遇到很好的东西的时候我也会义无反顾的推荐的。

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主料

  • 带皮猪肉 :500g
  • 黄豆酱 :两勺
  • 干黄酱 :2勺
  • 甜面酱2勺

辅料

  • 葱姜蒜干辣椒 :若干
  • 花椒麻椒 :若干
  • 老抽,料酒,盐,冰糖 :若干

具体步骤

  • 第一步

    猪肉洗干净,加入黄豆酱,葱姜蒜,料,盐,老抽,匀腌渍,放入冰箱冷藏12个小时

  • 第二步

    锅内放油热,放入干椒,麻椒,花椒,干黄酱,酱,香,加水,如果喜欢甜味,可以放两块冰糖,加入腌渍好的猪肉

  • 第三步

    小火1个小时,如果想吃卤蛋,可以放入几个白水蛋一块煮,肉烂即可,捞出,晾凉,切片,装盘,酱香浓郁,猪肉软烂~

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