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特色酸汤鱼米线
特色酸汤鱼米线

特色酸汤鱼米线

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.08.03 12:33

今天给大家介绍一道特色的酸汤鱼米线的做法。米线爽滑可口,搭配上特色的酸汤鱼,香浓之中还有着鱼肉的爽滑酸嫩。家里的小朋友非常喜欢,每次都能吃一大碗。这种米线做法老幼皆宜,也非常适合老人食用。各位宝妈们,不妨在家庭聚会的时候大显身手吧!

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主料

  • 酸汤鱼 :半条
  • 米线一把

辅料

具体步骤

  • 第一步
    米线凉水泡软,大约20分钟就行。鸡毛菜洗净
  • 第二步
    烧锅开水(当然有素高汤更棒),把鸡毛菜丢进去烫,差不多熟的时候下米线,烫半分钟即可出炉
  • 第三步
    将酸汤鱼倒入锅内炖制
  • 第四步
    调味料我用了生抽,山西老陈醋和几滴麻油,连汤带米线一同冲进调味料大碗。最后撒几颗松子,自行添加老干妈即可

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酸汤鱼米线 酸汤鱼米线
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