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酸汤鱼米线
酸汤鱼
酸汤鱼

酸汤鱼

准备时间:无
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.05.25 04:21

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主料

  • 鱼 ：一条
  • 贵州特质糯米 ：适量

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 贵州特质糯米发酵若干天，自然发酸。配以适量作料调配，制成酸汤
  • 第二步
    2. 在热锅内放入辣椒，炒出香味，加入西红柿
  • 第三步
    3. 加入提前酿制好的酸汤
  • 第四步
    4. 将现杀的鱼放入锅中，再加上1至2滴贵州当地出产的木姜子油，加热煮沸。
  • 第五步
    5. 最后配以时蔬，口味、营养更加丰富

烹饪技巧

  • 酸汤采用贵州特质糯米发酵而成，纯天然且米香淳厚，加些西红柿调味，煮出来的酸汤味道真的是令人回味无穷，开餐前喝一碗更是开胃健脾，有助消化。

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酸汤鱼米线 酸汤鱼米线
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