自制川味干锅牛肉的做法

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.08.04 12:16

自制川味干锅牛肉的做法非常简单，主要是以牛肉为主要食材搭配盐火锅料等配料烹制而成。牛肉中含有丰富的蛋白质，经常食用能增强体质是运动员的主要食品。自制川味干锅牛肉方法简单，用料讲究，尤其是牛肉的新鲜程度直接影响了整道菜的口感。

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主料

• 牛肉 ：适量

辅料

• 盐 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1.牛肉和牛肚各一斤，牛肚先用水煮熟后切丝，不然先切丝牛肚会自然卷曲
• 第二步
  2.牛肉飞水
• 第三步
  3.姜蒜花椒辣椒爆香后下牛肉牛肚炒炒，加少量豆瓣酱、盐、加水漫过牛肉即可，大火烧开，小火焖到水干即可
• 第四步
  4.牛肉吸饱了汁液，味道相当美味

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