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美味的川味羊肉火锅的做法
美味的川味羊肉火锅的做法

美味的川味羊肉火锅的做法

准备时间:12分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.08.06 03:16

川味羊肉火锅的做法。根据本草纲目记载,羊肉有益于精气、治疗虚劳、补肺肾气、养心肺、降解热毒、滋润皮肤的功效。如此大补的食材,自然受到很多吃货的大爱,尤其是身体比较虚弱的人,更应该吃点羊肉补补身子。如果没时间去四川当地吃个正宗的川味羊肉火锅,那就在家自己做下吧。

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主料

辅料

  • 精制油 :150
  • 5
  • 蒜 :5
  • 葱 :5
  • 味精20
  • 鸡精 :20
  • 料酒 :20
  • 胡椒粉5
  • 白汤 :3000
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 第一步
    姜蒜切片,葱切成“马耳朵”形,当归切成4毫米厚的片。
  • 第二步
    羊肉洗净,切成3厘米见方的块,入汤锅汆水捞起。
  • 第三步
    炒锅置火上,下油加热,放姜蒜片,葱,炒香,掺白汤,放羊肉,味精,鸡精,胡椒粉,料,当归,烧沸,放盐,除尽浮沫,倒入高压锅,压10分钟后起锅入盆,上台即可。

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吃货的家

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川味羊肉火锅的做法 川味羊肉火锅的做法
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川味羊肉火锅的做法这道菜的做法也是非常的简单,并且荤素搭配的很好既好吃又有营养,而且从外观来看蒜苔是绿幽幽,鸡肉炒过以后会是金黄金黄的,从颜色上来看她也非常的漂……

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