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美味的粽香蒸米饭
美味的粽香蒸米饭

美味的粽香蒸米饭

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.08.30 07:31

粽香蒸米饭是一道非常好吃的一种米饭了,可以解决米饭单挑的特点,这次在米饭里面家了胡萝卜和肌肉,那样营养就很均衡,然后又在锅底里面铺了粽叶,粽叶都是很清香的,所以米饭就有粽叶的味道很清新的味道吃起来也是很好吃的,所以推荐给大家。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    准备1小块胡萝卜、鸡腿肉,外加一块鸡油,如果没有鸡油,步骤2的时候,需要添加食用油拌一下。
  • 第二步
    胡萝卜和鸡腿肉切丁,加盐2克、酱油5克拌均匀,也可以加一些姜丝去除肉上的腥味,腌上半小时。
  • 第三步
    大米和糯米混合在一起,淘洗干净,加水泡上半小时。
  • 第四步
    汤盆底铺几片洗净的粽叶,将米和馅料倒入,混合在一起。
  • 第五步
    轻轻搅拌,不然粽叶会飘上来。
  • 第六步
    凉水上锅,上气后蒸40分钟关火,焖一会儿再开锅。
  • 第七步
    因为切了一块鸡油,所以腌馅料的时候没有用油拌,比炒的米饭含油量少。

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