美味的粽香蒸米饭

具体步骤

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  第一步
  1.准备1小块胡萝卜、鸡腿肉，外加一块鸡油，如果没有鸡油，步骤2的时候，需要添加食用油拌一下。
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  第二步
  2.胡萝卜和鸡腿肉切丁，加盐2克、酱油5克拌均匀，也可以加一些姜丝去除肉上的腥味，腌上半小时。
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  第三步
  3.大米和糯米混合在一起，淘洗干净，加水泡上半小时。
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  第四步
  4.汤盆底铺几片洗净的粽叶，将米和馅料倒入，混合在一起。
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  第五步
  5.轻轻搅拌，不然粽叶会飘上来。
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  第六步
  6.凉水上锅，上气后蒸40分钟关火，焖一会儿再开锅。
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  第七步
  7.因为切了一块鸡油，所以腌馅料的时候没有用油拌，比炒的米饭含油量少。