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干煸丹江野生风干鱼
干煸丹江野生风干鱼

干煸丹江野生风干鱼

准备时间:1小时30分钟
烹饪时间:15分钟
发布时间:2017.08.14 06:53

采用淅水人家生产的丹江野生风干鱼为原料,此风干鱼采用低盐冷风干燥技术,质量恒定,方便烹饪,肉质起丝、嚼劲十足、可四季生产,不含防腐剂,氮气真空包装,一撕,一泡,过油炸,出锅

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主料

辅料

具体步骤

  • 干煸丹江野生风干鱼的做法图解一
    第一步
    拆开风干鱼,泡水1-2小时,裹上鸡蛋面粉
  • 干煸丹江野生风干鱼的做法图解二
    第二步
    过油炸两遍
  • 干煸丹江野生风干鱼的做法图解三
    第三步
    香料放热油锅里煸炒入味后,把炸过的风干鱼放入一起炒
  • 干煸丹江野生风干鱼的做法图解四
    第四步
    装盘,(放凉一点更好吃),肉质成丝

烹饪技巧

  • 过油炸一遍,起锅,在放入,炸,时间不宜太长

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淅水人家

淅水人家

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