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好吃的酱茄子条
好吃的酱茄子条

好吃的酱茄子条

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.08.21 10:25

这款酱茄子条不知道有多少亲们吃过的呢,真的是挺美味的呢,用来佐饭胃口可以说是杠杠的呢,所以说没有吃过的话,感觉尝尝吧,而且制作的过程并不难,耗时也并不多呀,里面的茄子比较的入味,比较多汁的呢,而且荤素搭配,营养也是挺足的呢。

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 甜面酱适量
  • 酱油适量
  • 葱 :2根
  • 蒜 :3瓣
  • 2片
  • 小苏打 :适量

具体步骤

  • 第一步
    准备材料
  • 第二步
    猪肉剁成猪肉末(或使用现成肉末)。鸡蛋磕入装肉末的碗里,加盐、糖、胡椒粉、料、香油,拌匀,腌15分钟左右。
  • 第三步
    茄子切长条,加冷水、盐浸泡10分钟。
  • 第四步
    将茄条捞出沥干,拍上干淀粉。
  • 第五步
    锅里放适量油,待油热后下入茄条,轻轻翻动,以煸出茄子中的水分,至色泽金黄七八成熟时取出。
  • 第六步
    锅中留底油烧热,下猪肉末炒香,加料、青红椒、蒜炒匀。
  • 第七步
    加甜面酱炒匀。
  • 第八步
    再加适量冷水、白砂糖翻炒。下茄条烧至入味,用水淀粉勾芡,撒葱或香菜即可。

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酱茄子条 酱茄子条
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酱茄子条一道美食,大家从图片上来看,就会觉得她非常的简单,他的做法的确非常的简单,就是大家在做的时候要多放一点点调料,这样出来,因为大家在做的时候,一定要注意多……

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