美味的香河肉饼

准备时间:1分钟

烹饪时间:12分钟

发布时间:2017.08.16 03:20

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1、香河肉饼用中筋面粉和30、40度的温水和面。要醒面三十分钟。这个时间可以用来和馅；
• 第二步
  2、所谓肉饼即馅中除了葱姜蒜外不添加加任何的蔬菜。配上十三香、盐、味精、少许淀粉、酱油或老抽、香油、豆油搅拌均匀；
• 第三步
  3、如果是猪肉和牛肉还可以配一点豆瓣酱来调味；
• 第四步
  4、肉馅搅拌均匀后用醒好的面把肉馅包成包子状，然后放在面板上用擀面杖像做大饼一样的擀到薄厚均匀；
• 第五步
  5、把饼铛中放上一层豆油，待油热后把擀好的肉饼放到饼铛中，两面均加热到率为焦黄便可以出锅。

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