好吃的凉菜拼盘

准备时间:10分钟

烹饪时间:15分钟

发布时间:2017.09.05 12:03

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  将金针菇去根，并把粘住部分分开
• 第二步
  芹菜切段，并用刀背拍散成丝状
• 第三步
  鱿鱼切丝，在开水中煮熟
• 第四步
  立即放在冰水中降温，沥干
• 第五步
  其它3样蔬菜依次烫熟，且过冰水后沥干
• 第六步
  将所有的调料调匀倒入准备好的菜中，拌匀即可

9

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凉菜拼盘

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凉菜拼盘，炎炎的夏日，还有什么比一份凉菜更过瘾呢。绿绿的黄瓜丝，红红的胡萝卜丝，浓郁的辣椒味，想想都是很美好的吧！将土豆、胡萝卜切丝，再焯水，冰冻一会备用。黄瓜……

包含食材

• 土豆
• 豆皮
• 黄瓜
• 胡萝卜

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