美味的药膳鸡

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.08.26 11:41

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  将事先泡发的虫草花、蛋白和鸡肉混合，调味方面以清淡为主：盐、胡椒粉和蚝油即可。腌制时间为30分钟左右。
• 第二步
  使用罐头鸡汤，记得提前试试汤底的咸度，一般情况我会用清水和鸡汤1:1的调配。
• 第三步
  趁着等待汤底煮沸的阶段，可以来准备一下鸡肉的完美伴侣 - 姜葱蓉！姜葱蓉！姜葱蓉！
• 第四步
  汤底煮沸后，将大概半只鸡的份量加入到汤底中，盖上盖子煮10分钟左右就可以了。

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80后煮夫

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药膳鸡

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药膳鸡，这是一种非常有名的菜品，制作过程比较漫长比较复杂，需要用多种不同的药材和佐料进行一番调制制作出来的，闻起来味道特别的鲜香浓郁，很远就能够闻见，而且吃起来……

包含食材

• 鸡腿
• 鸡胸脯肉
• 鸡爪

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