主料
- 猪肋条肉（五花肉） ：750
1.豆豉选用著名的湖南浏阳“一品香”窝心豆豉； 2.肉可以入托盘，置于笼屉中，隔水蒸约15分钟左右，大体以蒸至断生为度； 3.肉皮炸至虎皮色，呈折皱状态，蒸时肉中脂脑渗入豆豉之中，吃口不腻；
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五花肉
黑暗料理
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