酥软的自制小蛋糕

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.08.26 08:16

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主料

• 蛋黄 ：5个
• 低筋粉 ：90

辅料

• 色拉油 ：50
• 橙汁 ：50
• 蛋清 ：5个
• 白糖 ：70

具体步骤

• 第一步
  蛋黄、色拉油、橙汁混合均与后，筛入低筋粉，混合均匀
• 第二步
  蛋白分三次加入白糖，打到干性发泡
• 第三步
  分三次把蛋白糊，加入蛋黄糊，用切拌的方式混合均匀
• 第四步
  倒入直径8cm的小蛋糕模具
• 第五步
  预热烤箱180度，上下火烤30分钟。如果模具小烤20分钟左右即可

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