简单胡萝卜炒鸡蛋

准备时间:10分钟

烹饪时间:15分钟

发布时间:2017.09.08 02:14

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  将鸡蛋去壳，入碗打散，调入味料，拌匀成蛋浆备用；将姜、葱洗净，姜切成末，葱切成段备用。
• 第二步
  将胡萝卜去皮，切成细丝，用滚水焯透，捞出滤去水分。
• 第三步
  炒锅下油，爆香姜、葱，投入胡萝卜丝炒透，加入蛋浆，顺一方向快速炒熟上碟。

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胡萝卜炒鸡蛋

842

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胡萝卜和鸡蛋一起炒，可让胡萝卜中的营养更容易被吸收。也增加了这道菜中的蛋白质和脂肪酸等营养，加大了这道菜对人的滋补性，还可以提高人们对胡萝卜的喜爱，对于生长期的……

包含食材

• 鸡蛋
• 胡萝卜

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