下饭菜苍蝇头

准备时间:10分钟

烹饪时间:5分钟

发布时间:2017.10.04 12:37

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主料

• 韭菜苔 ：300
• 猪绞肉 ：200
• 朝天椒 ：2枚

辅料

• 姜 ：2片
• 蒜 ：3瓣
• 豆豉 ：20

具体步骤

• 第一步
  韭菜苔洗净，去掉老根和韭菜花，切成0.5cm的小粒；朝天椒洗净切碎；老姜切末；蒜拍破，切成蒜末备用
• 第二步
  苍蝇头的做法图解11.韭菜苔洗净，去掉老根和韭菜花，切成0.5cm的小粒；朝天椒洗净切碎；老姜切末；蒜拍破，切成蒜末备用
• 第三步
  大火加热炒锅中的油至4成热，放入蒜末、姜末、朝天椒碎和永川豆豉煸炒出香味，加入韭菜苔翻炒至韭菜苔微微变色，放入炒好的肉馅即可出锅装盘

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苍蝇头

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苍蝇头是一道美味而且健康的家常菜，苍蝇头主要是以韭菜苔和猪肉为主料炒成的，韭菜的营养价值十分的高，富含维生素，有补肾壮阳、益肝健胃等功效，青青绿绿的韭菜苔和葱花……

包含食材

• 韭菜

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