美味的酱烧鸭锁骨

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.02.26 03:10

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主料

• 鸭锁骨 ：500

辅料

• 桂皮 ：适量
• 酱油 ：适量
• 盐 ：适量
• 姜 ：适量
• 蒜 ：适量
• 红辣椒 ：适量
• 葱 ：适量
• 油 ：适量
• 八角 ：适量
• 香叶 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.鸭锁骨洗净
• 
  第二步
  2.热锅，加油，放入白糖
• 
  第三步
  3.等白糖熔化，起泡就可以放入鸭锁骨，炒出颜色，加入少许酱油
• 
  第四步
  4.把炒好的鸭锁骨放入砂锅，加入作料
• 
  第五步
  5.砂锅中加入开水，先用大火烧开，再用小火慢慢炖一个小时，就可出锅

烹饪技巧

• 炒糖色时一定要炒到出泡后才放入鸭锁骨，这样才能上色

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酱烧鸭锁骨

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