可口的樱桃果脯

准备时间:15分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.09.12 11:45

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主料

• 樱桃 ：1000

辅料

• 绵白糖 ：250
• 盐 ：2
• 柠檬 ：1个

具体步骤

• 第一步
  樱桃洗净去蒂控干水分
• 第二步
  用筷子大头顶住樱桃的顶部，挤出樱桃核
• 第三步
  放入绵白糖搅拌均匀
• 第四步
  待白糖全部融化后，放入搪瓷锅中（或不锈钢锅）
• 第五步
  挤入少许柠檬汁
• 第六步
  加入2克盐
• 第七步
  大火烧开后转小火慢慢熬煮至没有水分，糖汁粘稠时关火
• 第八步
  冷却后放入玻璃容器中置于冰箱冷藏，随吃随取。

烹饪技巧

• 1、整个制作过程无需添水，因为樱桃有足够的水分。2、一定要小火慢慢熬制，还要不断观察樱桃的变化，做好的樱桃至少缩小一半。3、加入少许盐是为了甜度柔和

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樱桃果脯

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包含食材

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