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红豆莲子羹
红豆莲子羹

红豆莲子羹

准备时间:10分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2018.01.07 03:11

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主料

辅料

  • 糖 :适量

具体步骤

  • 红豆莲子羹的做法图解一
    第一步
    1.红豆拣去坏的,清洗干净
  • 红豆莲子羹的做法图解二
    第二步
    2.用清水浸泡两小时
  • 红豆莲子羹的做法图解三
    第三步
    3.莲子洗净,用温水浸泡 浸泡最好不超过1小时,可以先泡红豆
  • 红豆莲子羹的做法图解四
    第四步
    4.百合洗净浸泡
  • 红豆莲子羹的做法图解五
    第五步
    5.将红豆沥干水份倒入锅中
  • 红豆莲子羹的做法图解六
    第六步
    6.将莲子、百合也沥干水份,倒入锅中
  • 红豆莲子羹的做法图解七
    第七步
    7.加入适量水,按下电饭锅煮饭键开始煮
  • 红豆莲子羹的做法图解八
    第八步
    8.煲至红豆起沙还有适量水分,加糖调味,如有冰糖,可以加冰糖
  • 红豆莲子羹的做法图解九
    第九步
    9.煮至糖溶化即可

烹饪技巧

  • 红豆浸泡一会更易煮烂水不要太多,红豆煮出来就颗颗分明

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