营养车厘子红烧肉

准备时间:10分钟

烹饪时间:60分钟

发布时间:2017.09.11 11:50

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  五花肉处理干净后沥干，切成麻将大小左右备用；
• 第二步
  锅里先热油，下少许冰糖，炒糖色；
• 第三步
  冰糖化了转色后就可以下五花肉炒匀上色，然后倒入少许车厘子酒；
• 第四步
  加适量的水，香料，少许生抽和老抽，大火煮开；
• 第五步
  然后转小火焖煮至五花肉软烂，约40分钟左右；焖煮五花肉的时候把车厘子洗净，对半切开去核；
• 第六步
  在五花肉快要好，收汁的时候调味，然后下车厘子翻炒均匀。

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车厘子红烧肉

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