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味道不错的海兔炒韭菜
味道不错的海兔炒韭菜

味道不错的海兔炒韭菜

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.09.16 04:00

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主料

辅料

  • 油 : 适量
  • 盐 :适量
  • 生抽 : 适量
  • 葱 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1.主辅料:海兔、韭菜。
  • 第二步
    2.把韭菜摘洗干净、切段。
  • 第三步
    3.把海兔去除内脏,冲洗干净。
  • 第四步
    4.锅烧开水,放入洗净的海兔焯制。
  • 第五步
    5.焯制到海兔打卷即成。
  • 第六步
    6.捞出装盘备用。
  • 第七步
    7.热油,炒香葱花。
  • 第八步
    8.放入备用的海兔。
  • 第九步
    9.烹入适量生抽。
  • 第十步
    10.加盐调味,翻炒均匀。
  • 第十一步
    11.放入韭菜。
  • 第十二步
    12.旺火快速翻炒。
  • 第十三步
    13.炒制到韭菜稍稍塌秧,即可关火。
  • 第十四步
    14.出锅装盘,即可上桌食用。

烹饪技巧

  • 1、韭菜入锅后不易长时间炒制,发软即成。  2、海兔焯水时不宜过火,打卷即可捞出。

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