猪脚煲鸡骨草汤

准备时间:20分钟

烹饪时间:2小时

发布时间:2017.09.23 10:57

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主料

• 猪脚 ：500

辅料

• 鸡骨草 ：150

具体步骤

• 第一步
  1.猪脚清理干净上面的毛以后，在热水内焯一下。
• 第二步
  2.焯水后的猪脚切成大块后备用。
• 第三步
  3.鸡骨草放盆内多清洗一遍洗干净。
• 第四步
  4.砂锅内倒入水把焯水的猪脚倒入锅内。
• 第五步
  5.清洗干净沥干水分的鸡骨草倒入锅内。
• 第六步
  6.加入几粒阿胶枣。
• 第七步
  7.盖上锅盖大火煮开后改小火煲1个小时。
• 第八步
  8.喝之前加盐调味。

烹饪技巧

• 1、猪脚煲一个小时后看软了就捞出，里面的汤可以再继续煲半个小时。2、捞出来的猪脚再另起一锅加点调味料红烧来吃。

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鸡骨草汤

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