新鲜香辣蟹虾

准备时间:25分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.09.25 11:58

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主料

• 梭子蟹 ：蟹6只

辅料

• 大虾 ：大虾20只

具体步骤

• 第一步
  1.梭子蟹刷干净、去内脏，切四块
• 第二步
  2.大虾用剪刀，剪掉虾嘴、开背去虾线
• 第三步
  3.香芹、香菜、干辣椒、花椒、大葱、大蒜、姜片、海底捞火锅料
• 第四步
  4.第一步；锅内放入底油，把（大葱、蒜、姜、花椒、干辣椒、海底捞火锅料）放入锅内翻炒。
• 第五步
  5.第二步：把整理好的蟹和大虾放入翻炒
• 第六步
  6.第三步；放入切好的香芹翻炒
• 第七步
  7.第四步；放少许糖、料酒、蒸鱼豉油少许，香菜。
• 第八步
  8.第五步：迅速翻炒出锅。

烹饪技巧

• 食材要新鲜，梭子蟹要刷干净，一定要去虾线，白糖、料酒、蒸鱼豉油按照自己口味添加。海底捞火锅料本身就咸所以一定要适量放蒸鱼豉油。

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香辣蟹虾

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香辣蟹虾这道美味的营养价值也是很高的，这道菜也是我们生活里很常见的一个家常菜了，而且制作这道菜也不需要太多的制作步骤，有一定的制作经验就可以制作出这道营养美味的……

包含食材

• 虾仁
• 螃蟹

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